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Nanan Wahyuni

Nanan Wahyuni

@Umma_recipes
Semarang
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🧕 Seorang ibu dari 2 anak, yg senang berkreasi dan bereksperimen di dapur, agar bisa membuat masakan ataupun camilan enak, untuk suami dan anak-anak 🥰

🏡 Asal dari Sunda, tapi menetap di Jawa Tengah

Fb : Nanan wahyuni | Ig : ummafa_
ID Cookpad : 5972611

✍ Sharing is healing
💌 Bagi saya Cookpad adalah tempat belajar dan berbagi ilmu tentang dunia masak ❤
💌 Terimakasih untuk teman teman yang sudah follow & kirim cooksnap. 😍

Yuk cobain resep-resep menarik dari saya 😊

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  • Nanan Wahyuni Nanan Wahyuni
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    Bola Singkong isi gula merah a.k.a Klenyem/ Misro

    singkong, kupas • kelapa parut • garam • vanili (opsional)
    • 20 menit
    • 16 butir
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    Es Jeruk Jelly Selasih

    jeruk peras • tutup sirup ABC • gula pasir (sesuaikan) • cincau • jelly rasa jeruk atau mangga • selasih rendam air panas • air
    • 15 menit
    • 5 gelas
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    Rondo Royal / Tape Singkong Goreng kriuk

    tape singkong • terigu • tepung beras • gula pasir • air
    • 10 menit
    • 10 butir
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    Sirup Gula Aren Untuk Campuran Kopi, Es dll

    gula aren • gula pasir • air
    • 15 menit
    • -+ 400 ml
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    Telur Dadar Bayam

    Bayam atau 5 lembar daunnya, petiki daunnya • bawang putih, cincang • garam dan kaldu bubuk • merica bubuk
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Kopi Susu Gula Aren (rasanya mirip kopi kenangan)

    gula aren + 250 ml air + 125 gr gula pasir • air + 1 sachet kopi bubuk nescafe (didihkan) • susu uht fullcream
    • 15-20 menit
    • 3-4 gelas cangkir
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    Pukis Lembut (Tetap empuk setelah semalaman)

    air santan (boleh ganti susu bubuk + air) • daun pandan • daun jeruk (opsional) • telur • gula pasir halus • tepung terigu segitiga (pro sedang) • tepung terigu cakra (pro tinggi) • ragi instan (fermipan, dll) • garam • SKM kental manis • margarin, lelehkan (me : campuran antara margarin + minyak sayur) • keju parut dan meses coklat
    • 1 jam 15 menit
    • 42 buah
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    Tumis Rebung Pedas

    rebung yg sudah diiris • garam, kaldu bubuk, merica bubuk • (boleh tambah bila belum empuk) • bawang merah • bawang putih • cabe keriting (merah campur hijau) • cabe rawit s*tan atau gendot
    • 30 menit
    • 1 wajan
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    Salad Buah Naga

    buah naga • skm • mayonaise • yoghurt (bisa di skip) • keju parut
    • 10 menit
    • 1 thinwall 650 ml
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    Es Kelapa Muda Gula Aren Selasih

    kelapa muda (ambil air dan dagingnya) • gula aren • biji selasih rendam air panas • Es batu (opsional)
    • 15 menit
    • 4 - 6 gelas
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    Teh Manis Gula Aren

    teh celup • air • makan gula merah aren
    • 10 menit
    • 1 gelas
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    Teh Kampul Hangat

    teh celup • air • gula pasir • jeruk peras (boleh ganti jeruk nipis)
    • 350 ml
    • 1 gelas besar
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    Ayam Pop ala RM Padang Gurih Mantaaap 👌

    daging ayam tanpa kulit (me : tetap dgn kulit) • daun salam • daun jeruk • lember daun kunyit (opsional) • garam • air kelapa • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas (boleh cuma digeprek) • sereh
    • 35 menit
    • 6-7 Potong
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    Cibay (Aci Ngambay, Lembut, Mulur)

    Kulit lumpia • Tapioka • sosis, potong dadu kecil • daun bawang, iris halus • wortel, parut dgn parutan keju (boleh skip) • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • air
    • 20 menit
    • 10 buah
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    Tumis Buncis Sosis Saos Tiram

    buncis • sosis • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit (opsional, bila ingin pedas) • saos tiram • garam dan kaldu bubuk • lada bubuk • gula pasir (opsional) • air
    • 20 menit
    • 1 piring
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    Milk Chocolate Drink

    bubuk minuman chocolate (Me: Chocolatos drink) • susu uht fullcream (hanya butuh 100ml saja untuk 1 gelas) • air putih, didihkan
    • 10 menit
    • 1 gelas
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    Milk Tea Jasmine

    kental manis putih • teh celup (me: tongtji jasmine) • air
    • 10 menit
    • 1 gelas
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    Tumis Toge / Kecambah Tahu Saos tiram

    toge atau kecambah • tahu kuning kecil, iris memanjang atau kotak • garam, kaldu bubuk, dan sedikit lsda bubuk • gula pasir • saos tiram • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah + 2 buah cabe hijau besar • daun bawang
    • 15 menit
    • 1 piring saji
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    Tempe Mendoan Garing, Kriuk, Crispy

    Tempe uk. Sedang • Daun Bawang, iris • air bersih (disesuaikan kekentalannya) • tepung terigu • tepung tapioka / maizena • tepung beras • garam dan ½ Sdt Kaldu Bubuk • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • bawang putih bubuk (bisa ganti bawang putih 3 siung, haluskan/ cincang)
    • 20 menit
    • 15 potong
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    Empal Daging Sapi Legit Khas Sunda

    daging sapi, potong melebar • daun jeruk • sereh • daun salam • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • kunyit • ketumbar • jinten bubuk • mata asam jawa •
    • 1 jam
    • 1 piring saji
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