cuadrada o la carne que usen para milanesa • huevos • pan rallado • salsa de tomate (la podes encontrar en mi receta de pizzetas) • ajo • queso mantecoso • harina 0000 • sal, pimienta, orégano y aceite
tapas de empanadas • paleta • queso mantecoso • huevos duros • huevo entero para pintar • harina para espolvorear (para que no se pegue) • agua para cerrar las tapas
carne molida especial • cebollas chicas • pan remojado del día anterior (remojar en agua) • savora/mostaza • pan rallado para la masa y otro poco para rebozar • sal • pimienta • orégano • aceite para freír o hornear
para la masa: • harina común • aceite de girasol • levadura fresca • agua tibia • sal • azúcar • para la salsa • cebollitas • pimiento verde • salsa • sal •