ikan tuna, dibersihkan, potong kotak • kepala ikan, dibelah dua, biar sedaaap • bawang merah besar pitong2 • Bawang putih potong2 • tomat hijau potong2 • belimbing wuluh (sesuai selera) • cabai galak aku yang dipotong2 cuma 5, sisanya ditabur aja • garam • totole kaldu jamur • merica • kalian bisa tambah kemangi (kalo suka)