سمك اي نوع مفضل • /بصل مقطع اجنحه • / طماط مقطع قطع كبيره ارباع • /فلفل حار اخضر • كزبره / ثوم مدقوق • تتبيلة السمك > يغسل جيداً وينظف ويعصر عليه الليمون والملح والثوم • يتبع👆🏻نعمل خليط في وعاء ملون طعام. وكمون. بهار سمك. ونغطي • السمك كامل من الداخل والخارج ويترك بالثلاجه • بهارات الكشنه. قرفه مطحونه وليمون اسود مطحون ملون طعام ملح هيل • ارز بسمتي بنجابي