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DYLANAMA

DYLANAMA

@cook_6828093
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沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。
和你分享我們家的日常菜餚食譜。

歡迎試做並分享料理心得。
http://dylanama.pixnet.net/blog

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  • DYLANAMA DYLANAMA
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    Dylanama ♥ 耶誕料理-烤牛肋眼

    肋眼牛肉 整塊約2600g • 小馬鈴薯 • 洋蔥 • 大蒜 • 小番茄 2串 • 迷迭香 • 調味: • 橄欖油 • 鹽 • 黑胡椒(研磨)
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      Dylanama ♥ 秋冬溫補烏骨雞湯

      烏骨雞 半隻 • 花旗蔘 • 大紅棗 • 枸杞 • 老薑 • 米酒 2杯量米杯
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        Dylanama 鮭魚豆腐味噌湯

        鮭魚排(無刺) 1片約250g • 柴魚花 1包約5g • 嫩豆腐 • 青蔥 • 薑 • 調味: • 味噌 • 米酒
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          Dylanama ♥ 素炒鮮蔬丁

          荸薺 • 紅蘿蔔 • 新鮮香菇 • 蔥白 • 冷凍毛豆 • 調味: • 香菇素蠔油 • 鹽
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            Dylanama ♥ 台式芋頭鹹粥

            芋頭 • 生米 • 豬背骨(熬高湯) • 乾香菇 • 梅花肉絲 • 油蔥酥 • 芹菜末 • 鹽,白胡椒粉,米酒 • 醬油,麻油,太白粉
            • 30 分鐘
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            Dylanama ♥ 彩椒炒肉片

            豬小里肌肉 • 甜黃椒 半顆 • 甜紅椒 半顆 • 青椒 半顆 • 大蒜 • 嫩薑 • 辣椒 • 調味: • 蠔油 • 米酒 • 醃料: • 醬油 •
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              Dylanama♥炸花枝圈佐檸檬美奶滋

              新鮮花枝 • 麵糊材料 : • 中筋麵粉 • 現磨黑胡椒 • 蒜粉 • 鹽 • 醬料材料: • 新鮮檸檬汁 • 桂冠沙拉(美奶滋) • 蒜瓣
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                Dylanama ♥ 鳳梨泡菜

                四分片鳳梨罐頭 1罐約227g • 高麗菜 • 西洋芹 • 紅蘿蔔 • 鹽 • 調味: • 純米醋 • Heinz亨氏無糖蘋果醋 • 白糖
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                  Dylanama ♥ 鹽酥蝦

                  海蝦 • 蔥 • 薑 • 蒜 • 辣椒 • 調味: • 鹽 • 蠔油 • 米酒
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                    Dylanama ♥ 扁蒲水餃

                    水餃皮 • 扁蒲 半顆約400g • 絞肉 • 櫻花蝦 一杯 (量米杯) • 蔥末 • 薑末 • 調味: • 蠔油 • 鹽 • 麻油 • 白胡椒粉
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                      Dylanama ♥ 釀豆腐

                      板豆腐 • 豬絞肉 • 蝦仁 • 蔥末 • 薑末 • 高湯 • 調味: • 蠔油 • 米酒 • 鹽 • 麻油 • 白胡椒粉 •
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                        Dylanama ♥ 鮮蝦番茄義大利麵

                        海蝦 半斤 • 義大利寬麵(linguine) • 紅番茄 半顆 • 九層塔 • 辣椒 • 蒜末 • 橄欖油 • 奶油 • 白酒 • 番茄羅勒義大利麵醬 • 鹽 • 黑胡椒粒
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                          Dylanama ♥ 炒牛蒡

                          牛蒡 • 薑絲 • 白芝麻 • 調味: • 醬油 • 味霖 • 糖
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                            Dylanama ♥ 醃大頭菜

                            大頭菜 • 辣椒 • 鹽 • 黃豆醬
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                              Dylanama ♥ 花菇栗子雞

                              切塊土雞 半隻 • 生栗子 • 乾花菇 • 蔥 • 薑 • 蒜 • 醬油 • 米酒 • 冰糖
                              • DYLANAMA DYLANAMA
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                                Dylanama ♥ 香菇干貝粥

                                肉絲 • 香菇(乾花菇) • 干貝 • 大白菜 • 紅蘿蔔(小) • 薑 • 蔥白末 • 蒜末 • 芹菜末 • 雞高湯 • 白米 • 鹽 •
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                                  Dylanama ♥ 自製雪菜

                                  油菜 • 鹽
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                                    Dylanama ♥ 丁香魚炒花生

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                                      Dylanama ♥ 麻油雞

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                                        Dylanama ♥ 炸蝦仁

                                        蝦仁 • 醃料: • 薑汁 • 米酒 • 白胡椒粉 • 麻油 • 鹽 • 粉漿: • 雞蛋 • 地瓜粉 • 玉米粉
                                        Ver más

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