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Dini Ainun Fatma

Dini Ainun Fatma

@diniainun21
Kediri
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Seringkali masakan bisa menjadi bahasa cinta, kenangan, nostalgia dan cara melepas rindu, ada banyak rasa tertuang dalam setiap sajian, bukan hanya sebagai santapan namun juga sebagai ungkapan syukur dan kebahagiaan💚

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    Kentang Goreng

    kentang ukuran besar • tepung maizena • bubuk bawang putih • merica • garam
    • 45 menit
    • 5 orang
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    Ikan Mubara Bakar Madu

    ikan mubara ukuran sedang • kemiri • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • ketumbar • madu multiflora • kecap manis • daun jeruk • daun salam • sereh •
    • 45 menit
    • 4 orang
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    Bihun Goreng Sayur

    bihun jagung • bawang putih • bawang merah • daun bawang • wortel • kubis • jamur kuping • telur • kecap manis • garam • kaldu jamur • merica •
    • 6 orang
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    Telur Tomat Udang

    telur • udang • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • tomat merah • saus tomat delmonte • daun bawang • garam • gula pasir • merica bubuk • minyak goreng •
    • 5 orang
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    Gamjajeon (Savory Potato Pancake)

    kentang ukuran besar • bawang merah • terigu • telur • merica • garam • kaldu jamur • air
    • 5 orang
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    Timus Ubi

    ubi orange atau ubi ungu • gula pasir • garam • vanili bubuk • tepung ketan (untuk ubi ungu takaran tepung bisa dikurangi)
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      Pancake Labu Kuning

      telur • gula pasir • labu kuning kukus • margarin, cairkan • minyak goreng • terigu • baking soda • baking powder
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        Pancake Tape Singkong

        telur ayam • gula pasir • skm putih • santan kara cair • tape singkong, haluskan dengan garpu • terigu • minyak goreng • baking powder • baking soda
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          Ubi Karamel (goguma mattang)

          ubi orange • minyak goreng untuk membuat karamel • gula pasir • Wijen sangrai
          • 15 menit
          • 2 orang
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          Ayam Saus Tomat

          dada ayam • tepung bumbu serbaguna (1 sachet) • tepung maizena(setengah sachet) • bawang putih • tomat ukuran sedang • saus delmonte • merica bubuk • air • Gula garam • Wijen
          • 30 menit
          • 3 orang
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          Dadar Telur Sayur

          telur ayam • wortel • kubis • buncis • daun bawang • kaldu jamur • Garam
          • 45 menit
          • 5 orang
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          Jamu Kunyit Asam

          air • kunyit • jahe • Asam jawa • kapulaga • kayu manis • gula merah • garam
          • 1 jam 30 menit
          • 10 gelas
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          Bayam saus jamur dan dada ayam kecap

          dada ayam • kecap manis • saus tiram • lada hitam • bayam raja • jamur kancing • bawang putih • bawang bombay • fiber cream • garam dan lada putih
          • 1 jam
          • 2 orang
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          Tumis dada ayam cabe ijo

          dada ayam • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabai hijau, iris • cabai rawit, iris • tomat hijau, potong 4 • Garam
          • 30 menit
          • 1 orang
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          Dada Ayam Panggang Simpel

          dada ayam • garam • lada hitam • olive oil • daun selada • tomat cherry atau sesuai selera • jeruk baby • Wijen,
          • 30 menit
          • 1 orang
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          Ayam Kentang Asam Manis

          dada ayam fillet • kentang • Tepung bumbu serbaguna • Tepung maizena • bawang bombay ukuran kecil • tomat ukuran kecil • saus tomat • kecap manis • saus tiram • garam • gula pasir
          • 35 menit
          • 4 orang
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          Dadar Jagung

          jagung manis (disisir) • telur • temu kunci • bawang putih • daun bawang • bawang merah • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • Gula garam
          • 1 jam
          • 18 pcs
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          Sate Lilit dada ayam

          dada ayam • kelapa parut • cabe merah • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • jahe • kencur • kemiri • kunyit • ketumbar •
          • 20 menit
          • 10 tusuk
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          Tumis pepaya muda dan kulit melinjo

          pepaya muda yang sudah dipasrah • kulit melinjo • cabai rawit • cabai merah besar • bawang putih • bawang merah • lengkuas • daun salam • terasi • kecap manis • Gula garam
          • 30 menit
          • 3 orang
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          Salad Tempe

          telur rebus • daun selada • wortel rebus ukuran kecil • tomat besar • Tempe • cabe rawit • jeruk nipis (diperas) • madu • wijen sangrai (optional)
          • 15 menit
          • 1 orang
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