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New Rule (Dapur S&A)

New Rule (Dapur S&A)

@Dapur_Satria_Arjuna
Malang
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    Brownies Kukus Simple

    telur • gula • sp • tepung 6 sdm diayak • susu coklat indomilk • cocolatos (bisa pakai 1 sachet kalo mau manis) • dcc (1 potomg dcc 500gr saya bagi 4) • margarin
    • 8 potong
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    Crispy beef steak with brown sauce sedap tanpa penyedap

    daging sapi potong tipis (saya pukul2 pake ulekan) • tepung terigu • tepung bumbu (bisa skip kalau tidak suka) • tepung maizena • lada putih • garam • minyak untuk menggoreng • Bahan marinade • bawang putih dihaluskan • saus tiram • saus tomat • saus inggris •
    • 10/15 potong
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    Oseng Kerang Saus Tiram Tanpa MSG

    kerang kupas • bawang merah diiris halus • bawang putih dicincang • bawang prei dirajang halus • tomat dicincang • daun salam • cabe merah besar diiris halus • jahe digeprek • kecap manis • saus tiram • jahe • merica •
    • 5 porsi
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    Gulai Ikan Tomat Kemangi Tanpa Penyedap

    ikan dorang fillet (bisa diganti ikan apa saja) • tomat kecil potong kecil • daun kemangi • bawang prei/daun bawang iris halus • air jeruk (1/2 potong jeruk nipis) • Air 300 ml (1 setengah gelas belimbing) • jika ingin penyedap alami bisamakai jamur totole • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe •
    • 3 porsi
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    Cumi bakar teflon tanpa penyedap

    cumi (kurang lebih 11 biji) • bawang putih ukuran besar • bawang merah • cabe merah buang isinya • ketumbar/bisa pakai ketumbar bubuk • asam saja • merica • garam • minyak/margarin • kecap manis • kecap asin(bisa d skip)
    • 3 porsi
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    Ayam Bakar Sedap Tanpa Penyedap

    ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar dibuang isinya • kemiri • jahe • kunyit • ketumbar • laos • serai • daun salam • daun jeruk •
    • 12 potong
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    Ayam laos sedap sederhana tanpa penyedap

    ayam • bumbu yang diparut: • lengkuas sepanjang telunjuk (4/5 cm)pilih yang gendut • jahe • kunir • bumbu yang dihaluskan • bawang merah • bawang putih • kemiri • /sdt ketumbar (sy pake yg bubuk) • merica bubuk • air asam (2 atau 3 biji asam dimasukkn ke air 3 sendok) •
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      Telor Petis Sedap

      telur • bawang merah diiris tipis • bawah putih diiris tipis • kunci (1 batang saja) • lengkuas dipotong/ digeprek • kunyit dipotong (boleh diskip..gunanya biar warna bagus) • daun jeruk • daun salam • serai • petis • santan (saya pakai santan bubuk 1 sachet) • air 3 gelas (600ml) •
      • 10 porsi
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      Capcay mudah bergizi tanpa penyedap

      wortel potong serong • sawi daging agak besar • bunga kol potong sesuai kuntum • sosis potong serong • pentol bakso potong • saus tiram • garam • gula • merica • tepung maizena (campur 1 gelas kecil air) • ayam (boleh di skip) • telur puyuh (boleh di skip) •
      • 30 menit
      • 5 porsi
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      Cheese Cake Layer Pisang Simple No Mixer

      telur • ovalet • gula pasir • tepung terigu, diayak • bp • susu full cream putih • nutrijel plain • pisang potong serong • keju parut • mentega,lelehkan
      • 40 menit
      • 12 potong
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      Piscok (Pisang Cokelat) Mudah Delicious

      pisang candi (boleh pisang jenis lain) iris serong tipis • tepung terigu • tepung beras • tepung roti (kira2 4/5 sdm) • gula halus (boleh gula pasir) • garam • coklat batangan (1 blok / seperlima dr coklat batang) • minyak untuk menggoreng
      • 30 menit
      • > 25 potong
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      Ayam Kecap Gurih No MSG

      ayam (8 potong ayam sedang) • minyak untuk menumis • bawang bombay dicincang kasar • bawang merah • bawang putih • bawang prei potong kasar • saus tiram • kecap manis • kecap asin • bawang goreng • merica (sedikit saja)
      • 30 menit
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      Brownies Simple Cokelat layer Keju No Mixer

      Bahan 1: • gula pasir • ovalet • telur • mentega • dcc (biasany 1 kotak dcc tersekat 5 bagian/blok) • tepung terigu yang sudah diayak • susu full cream bubuk (boleh di skip) • bp • susu full cream cair • Bahan 2: • telur •
      • 90 menit
      • 10 potong
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      Brownies Cokelat Mudah tanpa Mixer

      telur • ovalet • gula pasir • vanili • dcc (kalau yg ukuran 250 gr saya pakai 1 blok atau 1/4 bagian) • susu coklat full cream • mentega • tepung terigu • bp
      • 50 menit
      • untuk 10 potong

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