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Rika's Kitchen

Rika's Kitchen

@rika_kitchen
Padang - Sumbar
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Assalamualaikum n Hello Mom..
Saya berasal dari Padang dan stay di Padang jg 😁
Memasak bagi saya adalah hal yang harus dipelajari dan dipahami. Setiap hari selalu belajar dan mencari menu yang saya suka maupun orang lain suka. Saya orangnya selalu penasaran alias ingin tahu 😁 jadi tidak ada hari untuk tidak mencari dan membaca resep2 baru atau yang belum saya coba.
Sehebat apapun ilmu seseorang tidak ada salahnya untuk berbagi dan rajin bertanya lebih baik dari pada jual mahal 😂

Oh ya mau ingatin ja, keberhasilan seseorang dalam recook tu bukan hanya dari resep tapi juga pemahaman, rajin belajar dan membaca 😊 jadi kalau saya berhasil n kamu tidak jgn salahkan resep ataupun saya yah🤣🤣🤣🙊

Ig : @kitchen_rika
#padang

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    Sayur Labu Siam Bakso

    labu siam • bakso sapi • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun bawang • Air • Bumbu soup • Garam • Penyedap
    • 30 min
    • 3 porsi
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    Sambal Goreng Ati Jantung Ayam

    Seporsi ati ayam dan jantung • kentang (potong dadu) • cabe merah kasar • bawang merah • terasi • Garam • Bumbu marinasi • daun salam
    • 45 min
    • 5 porsi
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    Es Teh Susu

    ktg teh celup • air panas • air biasa • gula pasir • SKM • Es batu
    • 5 min
    • 1 porsi
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    Kue Kacang Jadul

    kacang tanah • gula pasir dihaluskan • tepung terigu • minyak sayur (sesuaikan) • garam • vanili • kuning telur • Pewarna makanan (orange)
    • 1 jam
    • 15 porsi
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    Gulai Kangkung Tahu Tempe

    sayur kangkung • tahu potong kotak • tempe potong • cabe giling • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • daun jeruk • daun kunyit • daun salam •
    • 50 min
    • 5 orang
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    Gulai Korma Daging

    daging sapi padat • rebung • kentang • cabe hijau (sesuaikan/opsional) • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas • santan (500 cair + 300 kental) • sereh • daun jeruk •
    • 60 min
    • 15 porsi
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    Bubur Sumsum

    tepung beras • santan kental sedang • daun pandan • vanili • Garam • gula aren • gula pasir • tepung maizena (opsional) • daun pandan
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Pisang Wijen Coklat Keju

    pisang kepok • Tepung pisang • Wijen hitam • Pasta coklat • Air • Keju
    • 30 min
    • 4 porsi
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    Tumis Sayur Sawi Saus Tiram

    Sayur sawi • wortel • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • Garam • Penyedap • Saus tiram • Lada bubuk • Air
    • 20 min
    • 3 porsi
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    Teh Cengkeh Bunga Telang

    bunga telang • cengkeh • air • gula pasir
    • 5 min
    • 1 porsi
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    Jus Mangga

    mangga harum manis ukr besar • air minum • skm • mangga untuk toping • Es batu (opsional)
    • 10 min
    • 2 porsi
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    Es Teh Bunga Telang

    bunga telang • yakult • Es batu • Air untuk rebusan
    • 10 min
    • 1 porsi
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    Martabak Mie

    telur ayam • mie • bawang merah • bawang putih • cabe merah halus • kecil daun bawang • daun seledri (secukupnya) • tepung serbaguna • Penyedap • Garam • Mayones pedas • Saus tomat
    • 25 min
    • 4 porsi
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    Sambalado Terong Terasi

    terong • kentang • cabe merah keriting • bawang merah • tomat merah • terasi • Garam • Minyak goreng
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Sambalado Goreng Tempe Pete

    Tempe potong kotak kecil • Ikan asin • papan petak, potong serong • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah ukr kecil • Garam
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      Pasta Makaroni Sosis Bunga Telang

      makaroni pipa panjang • sosis • bawang bombai • cabe merah keriting • Pasta spaghetti sachet secukupnya • bunga telang
      • 45 min
      • 3 orang
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      Carrot Cake

      telur • gula pasir • gula palem • tepung terigu • baking powder • soda kue • bubuk cinnamon (kayu manis) • mentega, lelehkan • wortel, parut • kismis
      • 1 jam
      • 10 porsi
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      Gulai Pare

      pare • tahu putih • Toge • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • cabe halus • daun salam • Cabe rawit • sereh •
      • 1 jam
      • 4 porsi
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      Soup Kacang Merah Campur

      kacang merah (rebus terlebih dahulu) • wortel • kentang • bawang merah • bawang putih • ayam rebus/ungkep (potong kotak) • Daun seledri • Daun bawang • Kayu manis • bunga cengkeh • tomat merah kecil • Air •
      • 60 menit
      • 3 porsi
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      Watermelon Yakult Soda

      semangka • yakult • Minuman soda • Es batu • semangka
      • 5 min
      • 1 porsi
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