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Tjutju Joeniarti

Tjutju Joeniarti

@tjutjujoeniarti
DKI Jakarta
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    Roti Empuk Ginuk2

    terigu cakra • susu cair • gula pasir • fermipan • kuning telur • garam • butter • Isian : keju, coklat,pisang dll
    • 2 jam
    • 4 porsi
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    Schotel Peuyeum

    tape singkong / peuyeum manis. Buang sumbunya. Potong2 • susu UHT • butter / margarin • terigu • essens rhum • gula pasir • garam • telur dikocok dg garpu • kismis rendam air panas. Tiriskan • Almon secukupnya utk topping • Keju parut secukupnya utk topping
    • 1 jam
    • 2 porsi
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    Bolu Tape Jadul

    butter mix margarin • gula pasir, blender • terigu pro sedang • tape singkong manis dihaluskan • susu bubuk • kuning telur • putih telur • air jeruk lemon • Keju parut secukupnya utk taburan
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      Gemblong Singkong

      singkong • Kelapa parut • Garam • Bahan Besta ; • Gula pasir • Gula merah • Air
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        Marmer Cake

        kuning telur • butter Hollman • gula pasir halus • vanili bubuk • susu bubuk fullcream • terigu serbaguna • putih telur • gula pasir • air jeruk nipis/ lemon • minuman coklat serbuk chocolatos • kopi nescafe instan
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          ODADING a.k.a BOLANG-BALING

          terigu • fermipan • gula pasir • susu cair/ air hangat • margarin • garam • telur • wijen utk topping
          • 1.5 jam
          • 10 pcs
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          Garlic Cheese Bread

          hotdog bun (siap pakai) • Cream Cheese homemade : • keju milky soft • susu fullcream • gula halus • air jeruk lemon • Saus Garlic : • blue band cairkan • bw putih cincang halus • kental manis putih • madu (bisa skip) • Garam dan merica •
          • 1 jam
          • 6 porsi
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          Spaghetti Brulee Simple

          spaghetti • sosis dipotong bulat2 • saus bolognese • bawang putih • bawang bombay cincang • Margarin utk menumis • Saus Bechamel : • susu full cream • keju quick melt diparut • terigu • margarin / butter
          • 1 jam
          • 4 orang
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          Bolu kukus kornet

          terigu • baking powder • garam • SP • telur • gula pasir • Kental Manis • margarin dilelehkan • Isi : 1 kaleng kornet • bw putih cincang • cabe merah cincang • Topping •
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            Bolu Tape Pandan

            telur ukuran besar • tape singkong buang seratnya • (santan dicampur endapan pandan) • tepung terigu • gula pasir • susu bubuk • SP • margarin dilelehkan • keju diparut halus utk taburan
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              Dingsu

              susu UHT • gula pasir • agar2 bubuk putih • esens almond • Topping • Buah2an sesuai selera dan persediaan • sirup jeruk Sunquick (wajib ya merk ini paling nampol)
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                Donat Tanpa Ulen

                terigu pro tinggi • susu bubuk • gula pasir • fermipan • air hangat • telur • margarin • garam
                • 9 pcs
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                Bolu Macan

                terigu segitiga • susu bubuk • margarin • mentega • gula pasir halus • kuning telur • putih telur • air lemon • coklat bubuk • kopi instan
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                  Schotel spaghetti

                  spaghetti • susu cair • telur kocok lepas • dada ayam cincang • keju parut • terigu • bawang bombay • pala bubuk • lada bubuk • garam • kaldu jamur • Sledri dicincang •
                  • 4 porsi
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                  Ice Milo Cake

                  kuning telur • putih telur • terigu • susu bubuk • maizena • gula pasir • butter Hollman dilelehkan • vanili bubuk • Pasta pandan / pewarna makanan hijau • Topping • whippcream bubuk Haan • susu cair dingin •
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                    Butter Cookies

                    terigu pro rendah • maizena • susu bubuk • gula pasir diblender halus • minyak goreng • butter Wyjsman • vanili • Topping : • Tepung roti • Choco Chips
                    • 400 gram
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                    Nastar Cuplis

                    margarin (Blue Band Cake & Cookie) • kuning telur • gula pasir diblender halus • terigu protein rendah • maizena • susu bubuk • vanili bubuk • Olesan : • kuning telur + 2 sdm minyak goreng • Isian : • Selai nanas home made
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                      Selada Buah

                      pear • nanas madu • apel merah • anggur • nata de coco • Jeli dg rasa sesuai selera, dipotong kotak2 • Saus : • mayones • kental manis putih • yoghurt • Keju parut
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                        Kastangel wafer

                        terigu serbaguna • gula pasir diblender • susu bubuk • keju cheddar diparut halus (boleh skip) • margarin (saya Blue Band cake n cookie) • kuning telur • wafer keju • Olesan : • kuning telur + 1 sdm minyak • Keju parut
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                          Oreo Salju

                          Bahan: • oreo buang krimnya, tumbuk kasar • terigu kunci biru • susu bubuk Vanilla • coklat bubuk Van Houten • gula pasir diblender • Blue Band Cake & Cookie • mentega Hollman • Taburan : • gula halus • Cara Membuat:
                          • 600 gr

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