daging mulus(campur lemak jg gpp) • cabe merah kriting • sereh • daun salam • daun kunyit • jahe, lengkuas, kunyit, kayu manis, • Pala, kemiri, ketumbar • Bawang merah, 5 bawang putih • Santan kental dan encer • minyak goreng untuk menumis • gula da penyedap rasa