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Mely Noor Rohmah

Mely Noor Rohmah

@OemahBunda_83
Denpasar - Bali
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Saya ibu dari 4 orang anak, selain sebagai ibu rumah tangga saya juga sebagai guru di salah satu guru di sekolah swasta di Denpasar.
Karena setiap hari harus memasak tuk anak2 di sela2 kesibukan... maka resep2 yg saya buat tentunya yang simple tapi rasa ga boleh simple...

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  • Mely Noor Rohmah Mely Noor Rohmah
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    Tahu Isi Crispy

    tahu putih, goreng • wortel, potong korek api • jagung manis, pipil • taoge, bersihkan • Ayam rebus, suir (opsional) • bawang merah • bawang putih • lada • pala • Gula, garam dan kaldu jamur • terigu • Garam, merica •
    • 30 menit
    • 6 orang
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    Puding choco capuchino regal

    agar2 plain • gula • coklat bubuk • susu bubuk • air • agar2 plain • gula • good day capuchino • susu bubuk • air • agar2 plain • susu bubuk •
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      Terancam

      kacang panjang, rajang halus • timun, potong dadu • toge pendek • kemangi • kelapa setengah muda, bakar • cabe rawit • bawang putih goreng • daun jeruk, buang tulang daunnya • kencur, bakar • terasi • Gula dan garam
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        Salad Buah ala Bunda

        apel, potong dadu • alpukat, potong dadu • semangka, potong dadu • melon, potong dadu • naga, potong dadu • anggur merah, potong 4 bagian • mayonaise / yogurt plain • madu • sct SKM • keju parut
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          Bakso ala Bunda

          daging sapi • tepung tapioka • telur • bawang putih goreng • Garam & lada • es batu • telur puyuh, rebus • tahu, goreng • tulang sapi • wortel, kupas & potong2 • daun bawang prei, bersihkan & potong2 • bawang putih goreng, haluskan •
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            Sate Maranggi Ala Bunda

            daging sapi, potong kotak • bawang putih • cabe merah besar • ketumbar, sangrai • jahe • kunyit • garam • Gula merah • air asam • daun jeruk • cabe rawit, potong kecil • bawang merah, potong kecil •
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              Nasi liwet ricecooker

              beras, cuci bersih • air • daun salam • lengkuas,geprek • daun jeruk, buang tulang daunnya • serai, geprek • cabe rawit • Garam • blue band • minyak goreng
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                Sayur asam edamame

                edamame, kupas • jagung manis, potong2 • labu siam, kupas, potong2 • kacang panjang, potong2 • air • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas, geprek • daun salam • Asam jawa • Gula & garam
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                  KERING TEMPE ala Bunda

                  tempe, potong korek api, goreng kering • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah, buang biji, iris tipis • gula merah sisir • Garam • daun jeruk, buang batangnya • daun salam • lengkuas, geprek • air asam jawa
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                    Puding taro

                    ubi ungu, kukus, haluskan • agar2 plain • nutrijel plain • gula • Carnation (495 ml) • air (10 gelas)
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                      Tauge kedelai pedas

                      tauge kedelai, bersihkan • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • daun salam • cabe rawit, iris serong • Gula garam
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                        Oseng BJW

                        wortel, potong korek api • jagung manis, pipil • buncis, iris serong • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • tomat, potong2 • daun salam • Gula garam
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                          Perkedel Kornet

                          kentang, kupas dan potong2 • kornet sapi • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • Garam • Telur tuk pelapis
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                            Puding Jeruk

                            air • carnation • gula • agar2 plain • nutrijel rasa jeruk (besar + kecil) • nutrisari sweet orange
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                              NASI KUNING rice cooker

                              Beras, cuci bersih • santan kental • kunyit bubuk • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • Garam • Bihun goreng • Ayam goreng • Orek tempe • Telur rebus goreng
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                                Sambel Terasi Goreng

                                cabe rawit • cabe merah • tomat • terasi (mama suka) • bawang putih • Gula garam • minyak goreng • jeruk limau (jeruk sambal)
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                                  LONTONG SAYUR ala Bunda

                                  lontong • ayam, potong, goreng 1/2 matang • wortel, potong korek api • labu siam, potong korek api • tempe besar, potong dadu, goreng • santan • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • Gula & garam • bawang putih •
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                                    Orek tempe kacang panjang

                                    kacang panjang, potong sesuai selera • tempe, potong dadu, goreng • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit, iris serong • tomat, iris • daun salam • lengkuas, geprek • kecap manis • Garam
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                                      Gulai Ayam ala bunda

                                      ayam, potong2, goreng setengah matang • santan kental • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • Gula & garam • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • kemiri
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                                        Sambal matah kecombrang (sambal bongkot)

                                        bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • daun jeruk, iris halus • serai, ambil putihnya saja, iris halus • cabe rawit, iris halus • kecombrang, ambil putihnya saja, iris halus • Terasi, garam • minyak kelapa
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