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Mamah Delfin

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Malang
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    Steamed bread gluten free

    air hangat • gula pasir • ragi instant • tepung gluten free (beras,tapioka,maizena 7:2:1) • garam • xanthan gum • telur • margarin • santan • pisang yang sudah masak,lumatkan dengan garpu • pasta pandan
    • 30 menit
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    Brownies kukus gluten free

    gula pasir • SP • telur • tepung(15 gr maizena+30 gr tapioka+105 gr tepung beras) • cokelat bubuk • vanili • baking powder • margarin • DCC
    • 35 menit
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    Bolu kukus mekar gluten free

    tepung beras • tepung tapioka • tepung maizena • gula pasir • telur • vanili bubuk • air+santan • SP
    • 20 cups
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    Pisang goreng gluten free

    pisang kepok (potong2) • tepung beras • tepung tapioka • tepung maizena • telur (kecil) • margarin • gula pasir • garam • Air
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      Terang bulan gluten free

      tepung tapioka • tepung beras • gula pasir • air hangat • gula pasir • ragi instan • santan encer • garam • margarin • vanili cair(optional) • telur(kocok lepas)
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        Donat ubi ungu/gluten free/yeast free/roti goreng/donat cair

        ubi rebus,haluskan • tepung beras • tepung ketan • gula pasir (sesuai selera) • baking powder • garam • vanili • telur ukuran besar • margarin • air
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          Kue garpu gluten free

          telur • garam • vanili • gula pasir • tepung maizena • baking powder • psyllium husk • air hangat • margarin
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            Bolu kukus simple tepung beras, gluteen free

            telur • SP • gula pasir • margarin,cairkan • tepung beras
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              Gluten free bread/roti manis/bun water roux tepung beras 😍😍

              tepung beras • air • air hangat • munjung ragi instant • gula pasir • tepung beras • psyllium husk • kuning telur • gula pasir • margarin • garam
              • 12pc
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              Gluten Free Banana Muffin

              pisang hijau,lumatkan dengan garpu • telur • vanili bubuk • gula pasir • margarin,lelehkan • tepung beras • tepung ketan putih • baking powder
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                Bolu kukus pandan cokelat gluten free moist empuk

                telur • gula pasir • SP • vanili bubuk (bisa skip or diganti essence) • tepung beras • tepung ketan putih • margarin,lelehkan • pasta pandan • pasta cokelat(bisa ditambah cokelat bubuk)
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                  Bola-bola donat ubi ungu gluten free (●'▽'●)ゝ

                  Biang : • air hangat • gula pasir • fermipan • Adonan : • tepung beras • tepung ketan putih • gula pasir agak menggunung sedikit saja (sesuai selera) • ubi ungu,rebus,haluskan dengan blender + air sedikit • telur • margarin • garam halus •
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                    Wingko / pancake kelapa gluten free

                    kelapa muda,kupas kulitnya,blender • gula pasir (sesuai selera) • margarin • vanili bubuk (rata) • tepung ketan putih • telur • garam • air (saya kira2 50ml)
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                      Gluten free noodle / kwetiau / pasta tepung beras 😍😍

                      tepung beras • tepung tapioka • garam halus • air panas • minyak goreng
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                        Chiffon tepung beras gluten free 😍😚

                        Bahan 1: • putih telur • garam • cream of tartar/air jeruk nipis (skip juga boleh) • gula pasir • Bahan 2: • kuning telur • minyak goreng • air • tepung beras
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                          Ogura unicorn / rainbow chiffon gluten free tepung beras

                          Bahan 1: • putih telur • garam • gula pasir • cream of tar tar or air jeruk nipis (skip jg boleh) • Bahan 2: • kuning telur • minyak goreng • santan kara + 25 ml air • tepung beras
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                            Butter cream eggless n dairy free

                            margarin • gula halus • cokelat bubuk
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                              Spikuk / spikoek / bolu lapis gluten free,lembut dan ekonomis

                              telur • gula pasir (resep asli 100 gr) • SP • tepung beras • tepung sagu • fiber creme (bisa diganti susu bubuk) • minyak sayur • cokelat bubuk
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                                Tamago boro (gluten free)

                                kuning telur • gula halus (agak munjung) • tepung maizena • air matang
                                • 140 biji
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                                Bidaran / telur gabus tapioka lapis gula gluten free

                                telur • garam halus • vanilla essence • gula pasir (bisa skip) • tepung tapioka • lapisan gula: • gula pasir (50gr juga cukup manis / 3sdm menggunung) • air
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