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Bunda Zulfi

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@bundaZulfi
Surabaya
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    8. Nasi Goreng Special Tongkol

    Tongkol putih (isi 3) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit klu suka pedas • Nasi matang sedikit pera 2kg • Bahan pelengkap : • garam • kaldu jamur • saos rajarasa • kecap ikan
    • 2 jam
    • 15orang
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    7. Martabak Tahu

    tahu kotak besar • daun bawang (bawang pre) • bumbu kare indofood • kornet sapi • telur • Kaldu jamur dan garam • kulit lumpia
    • 45mnt
    • 5 orang
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    6. Ayam Kecap

    ayam../ 700gram • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • tomat / sedikit air asem jawa... (Me tomat) • cabe merah besar,buang isinya • Bahan pelengkap • jahe geprek • saos inggris • kecap manis,klu kurang manis bisa tambahin kecap • saori • gula jawa ukuran kecil •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    5.Tumis Tahu & Cecek (Kikil)

    Cecek / kikil • tahu besar, potong kotak² kecil • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • daun salam • saori • saosrajarasa • kecapmanis, gula,kaldu jamur dn garam
    • 45mnt
    • 2 porsi
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    4. Tumis Kangkung Belacan

    kangkung • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe merah iris serong • terasi • Bahan Pelengkap : • Daun salam, lengkuas, garam,kaldu jamur,gula dn garam • Saori dn saos raja rasa
    • 30mnt
    • 2 porsi
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    3. Bali (Tahu,Tempe,TelurPuyuh,Ikan Kembung)

    ikan kembung potong jadi 2 bagian, lalu goreng • tempe goreng • Telur puyuh masak kupas kulitnya • Tahu putih/ tahu kuning goreng kering • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • tomat merah besar • cabe merah besar • cabe rawit • kemiri goreng • jahe •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    2. HashBrown Ala Mcd

    kentang • Tepung Maizena • Tepung beras • Garam • Merica • bawang putih parut halus • keju cheddar parut
    • 40mnt
    • 3 porsi
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    Korean Fried Chicken / Yangnyeom-Tongdak

    ayam (cuci bersih) • Bumbu marinasi. • saori • bawang putih (haluskan) • kecap asin • merica/ lada • Bahan pencelup (Tepung basah): • Tepung terigu • Garam dn kaldu jamur • Bahan adonan kering : • tepung terigu • Tepung Maizena •
    • 45menit
    • 2-3 orang

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