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Kiki Yulia Krismaya

Kiki Yulia Krismaya

@cook_8278498
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  • Kiki Yulia Krismaya Kiki Yulia Krismaya
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    Tiramisu

    Sponge cake • telur • gula pasir • tepung terigu • mentega cair • bubuk coklat • Cream • mascarpone (bisa pake cream cheese, bisa pake keju spreadnya prociss) • whip cream • susu full cream dingin • gula halus • Olesan •
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      Oreo Butter Cake

      tepung terigu • butter/Mantega • telur utuh • kuning telur • garam • gula pasir • baking powder • oreo cincang • Vanili • oreo untuk taburan
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        Klapertart

        susu full cream • tepung maizena • gula • kuning telur • degan /kelapa muda dikerok • air kelapa muda • kismis • butter • kayu manis • Kismis+kenari untuk taburan • Meringue: • putih telur •
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          Sus Durian

          Bahan Puff • mentega • air (bisa juga pakai susu cair) • tepung terigu • telur • garam secukupnya (opsional) • Bahan Vla • susu cair full cream • gula pasir (bisa dikurangi kalau pakai skm) • tepung maizena • kuning telur • durian yg agak kecil ambil dagingnya saja •
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            Triple Choco Muffin

            Bahan I • Telur • Gula pasir • Minyak • Bahan II • Tepung terigu serbaguna • Coklat bubuk • Baking powder • Baking soda • coklat chip • vanili essense • Bahan III •
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              Ongol-Ongol Singkong

              Singkong • Gula pasir (boleh ditambah) • Tepung sagu/kanji • Santan kara 65 ml • Kelapa parut • Daun pandan • Garam • Pewarna makanan
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                Pao Kacang Ijo-Coklat

                Bahan Kulit • Tepung terigu serbaguna • Ragi instan • Gula pasir • Air • scht Susu Dancow • Minyak goreng Dorang/ Mentega putih • Garam • Kertas minyak/daun pisang • Bahan Isi • Kacang hijau kupas • Gula Pasir •
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                  Macaroni Schotel

                  Bahan A: • makaroni • garam • minyak goreng • Air untuk merebus makaroni • Bahan B: • bawang putih • bawang bombay • dada ayam cincang • sosis sapi iris kecil • Garam • merica bubuk •
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                    Roti Lapis Bakar

                    roti tawar • Butter unsalted. Unt olesan (wajib pake butter kalo ingin enak) • Topping : • Keju (opsional, bisa apa aja) • Filling : • Nutela (opsional, bisa selai/apa aja)
                    • 20 menit
                    • 4 pasang roti
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                    Nugget Pisang

                    pisang kepok matang (haluskan) • gula • tepung terigu • telur (ukuran besar, kalau kecil 3) • susu bubuk • garam • bubuk kayu manis • Bahan Celupan: • Tepung terigu • Air • Garam • Tepung Panir •
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                      Kacang Disko

                      kacang tanah kupas • tepung Golden Crispy • telur • merica (opsional) • Minyak untuk menggoreng • Bumbu tabur (opsional)
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                        Rujak Cireng

                        Bahan I • tepung tapioka/aci • air • bawang putih (haluskan) • garam halus • Bahan II • tepung tapioka (dikurangi 3sdm) • pre/daun bawang ukuran besar rajang • kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng • tepung tapioka untuk taburan • Bahan Bumbu Rujak •
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                          Bola Bola Ubi

                          ubi jalar putih (yang tidak mengandung banyak air) • tepung terigu • gula pasir • garam • vanili (opsional) • Isian (opsional) • Gula merah (sisir) • Dcc/ coklat chip/ mesis/ selai • Keju
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                            Eggroll

                            kulit lumpia/martabak • Isian • ayam cincang • udang kupas cincang • tepung maizena (munjung) • wortel serut (opsional) • brokoli serut (opsional) • telur • bawang prei cincang halus • seledri cincang halus • bawang putih haluskan • minyak wijen (opsional) •
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                              Pangsit Goreng

                              kulit pangsit • isian • ayam cincang • tepung sagu • wortel ukuran sedang (diserut) • kecap asin (opsional) • minyak wijen (opsional) • bawang putih haluskan • garam (kalau pakai kecap asin kurangi takaran garamnya) • merica bubuk • kaldu bubuk/blok (opsional) • bawang pre/ daun bawang iris halus •
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                                Bola-Bola Tape Singkong

                                tape singkong • kuning telur • gula halus • mentega • garam • vanili • tepung terigu (asal bisa dipulung) • minyak goreng untuk menggoreng • gula halus untuk taburan
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                                  Prol Tape

                                  telur • gula • vanili • tepung segitiga biru • mentega/butter (lelehkan) • tape singkong (haluskan dg garpu, buang tengahnya) • baking powder (bisa diskip) • coklat bubuk • Mentega dan tepung untuk olesan loyang
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                                    Martabak Manis Teflon

                                    terigu segitiga biru • telur • gula pasir • Garam • Vanili • baking powder • baking soda (untuk dicampur diadonan) • baking soda (dimasukkan pas mau nuang adonan ke teflon) • air • Mentega/butter untuk olesan • Gula pasir untuk taburan • Keju/susu kental manis/coklat/selai untuk filling
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                                      Pop Tart

                                      Kulit • tepung segitiga biru • mentega (yang sdh dibekukan, potong dadu) • kuning telur untuk olesan • Air es • Gula pasir untuk taburan • Filling • Selai nanas, coklat • putih telur untuk perekat
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                                        Beras Kencur

                                        beras • kencur • jahe ukuran sedang • gula merah • gula putih • garam • air
                                        • 1 jam
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