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𝓟𝓸𝔂•𝓜𝓸𝔂

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    Kue Lontar

    tepung Protein sedang • margarin • Skm • telur ayam • air • skm • vanilla • Garam
    • 30mnit
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    Ayam bakar endulitah

    ayam • air • daun salam • daun jeruk • sereh • Laos • gula merah • asam jawa • garam • gula • kaldu jamur • lada bubuk •
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      Putu mayang endul

      Tepung beras/15sdm • Garam • Santan cair • Air • Tapioka • Pewarna makanan • Gulmerah • Gula pasir • Santan instan • Air • Garam • Daun pandan •
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        Bolu kukus cantik

        telur suhu ruang • gula pasir • terigu • Susu bubuk dancow 1/2sct • vanili • sprite • sp
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          Dadar gulung warna warni

          terigu serbaguna • tapioka • telur • air pandan • Pewarna makanan • Air pandan • Garam • Perisa vanilla • santan kental • Daun pandan 2lbr simpulkan • Kelapa parut basah • gula merah •
          • 10-12 porsi
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          Kwetiaw homemade

          tepung beras • tepung tapiok • gara • air • Minyak untuk olesan
          • 2orang
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          Crepes Teflon no ribet

          air • susu dancow vanila • telur • tepung beras • tepung tapioka • tepung maizena • tepung terigu • gula • soda kue • garam
          • 30menit
          • 4-5 porsi
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          Pizza Teflon anti ribet

          terigu • air hangat • ragi instan • gula • garam • minyak • Saus bolognese • Keju • Mayones • Sosis • Paprika • Daun parsley
          • 30menit
          • 2 porsi
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          Setup roti lumerr 4 layer

          roti tawar kupas • Keju cheddar untuk vla • Keju cheddar sedang untuk topping • Susu bubuk dancow • vanilli • Skm vanilla • santan kara • air mineral • susu UHT plain • gula pasir • Blue band • maizena larutkan dengan air
          • 1porsi
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          Gulai pakis Ala sumbar

          daun pakis (ambil ujungnya) • Santan encer bisa pakai kara 2bks • Daun salam • Daun jeruk • serai geprek • Asam kandis • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit • Laos • Kunyit • Jahe •
          • 4 porsi
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          Ketoprak Maknyuuss

          Tahu • Lontong bikinan sendiri • Toge rebus • Sohun • Kacang goreng secukupnya (5sendok makan) • Air asam jawa • Air matang • Cabe rawit rebus • bawang putih rebus • Kecap • Garam • Kaldu/penyedap opsi
          • 1 porsi
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          Sushi udang

          udang ukuran besar • Tepung crispy • timun iris panjang buang isi • Cuka • Kecap asin • Gula • Garam • Bubuk wasabi • Telur • wortel iris panjang • nori • Nasi pulen(beras campur ketan)
          • 1 porsi
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          Tumis pare udang no pahit

          pare • udang • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • rawit merah • Garam • Minyak air
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            Cumi asam manis Pedas

            cumi segar • jeruk nipis • Jahe keprek • Serai • tomat • Cabai merah besar • cabai rawit kecil • Paprika • bawang bombay • Bawang merah • Bawang putih • Gula •
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              Ayam Woku Manado

              ayam kampung • kemangi • daun kunyit • daun jeruk • sereh (ambil putihnya) • tomat • daun bawang • Garam • Gula • air • Minyak untuk menumis • Bumbu halus •
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                Asem asem buncis daging

                Buncis • Daging sapi / tetelan • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah besar • Cabe hijau besar • Cabe rawit merah • Belimbing sayur/asam jawa • Tomat (optional) • Kecap manis • Gula • Garam •
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                  Sop iga sapi

                  iga sapi • Kentang 120 gram – 150 gram • Wortel iris melintang • Kembang kol • Daun bawang • Tomat • Daun sledri • Minyak • Air • Garam • Bawang merah untuk taburan • Bumbu sop: •
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                    Sup kimlo ayam kampung

                    ayam kampung • Telur puyuh • Kembang tahu • Sedap malam • Jamur kuping • bawang putih haluskan • wortel potong • Lada haluskan • Gula • Garam
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                      Tauco Medan pedas

                      terong kecil • udang segar, • cabai rawit merah, iris serong • tauco medan • cabai rawit merah • jahe di geprek • bawah putih • bawang merah • tomat belah • serai keprek • air • gula pasir •
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                        Gulai kepala kakap Merah

                        kepala kakap merah • minyak untuk menumis • cabai rawit merah • cabai merah keriting (haluskan) • bawang merah(haluskan) • bawang putih(haluskan) • ketumbar sangrai(haluskan) • kunyit(haluskan) • jahe (haluskan) • lengkuas(haluskan) • garam(haluskan) • gula pasir(haluskan) •
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