Elena

25 años. Intento de chef en mi tiempo libre. Me gusta innovar en la cocina o darle un toque personal a nuestros platos tradicionales.
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Ensalada para noches de verano

Lechuga • Atún • Maíz • Huevo duro (a mi me gusta poco hecho) • Lechuga morada • Zanahoria rallada • aceite • vinagre • sal (muy poca porque el atún ha es salado) • eneldo
- 10 minutos
- 1 ración
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Polo Healthy

chocolate puro (yo utilice 92%) • aceite de coco • plátano maduro • yogur natural
- 4 raciones
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Ensalada de garbanzos

garbanzos • tomate • pepino • Queso de Cabra o queso fresco • Aove • sal
- 1 ración
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Galletas saludables de plátano y avena

plátanos maduros • copos de avena • Frutos secos al gusto (opcional)
- 20 min
- 3 comensales
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Tostas de centeno, queso y pavo #Recetasdefindemes

Tostas de centeno • Queso fresco granulado • Fiambre de pavo • Orégano • Aceite (aove) • Camarones (opcional)
- 5min
- Cuanto se desee
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Tarta de huesitos

obleas (pan de ángel) • Crema de cacao • chocolatinas
- 10 minutos
- 9 raciones
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Dorada al limón en el horno#Recetasdefindemes

doradas (puede ser el tipo de pescado que os guste) • patata • tomate • Alcachofas congeladas para hervir • Coliflor congelada para hervir • Limón • Sal y especias • Vino • Aceite
- 30/45’
- 2 raciones
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Merluza con guisantes y almejas

merluza • guisantes ya cocidos • generoso de almejas • vino blanco • agua • Sal • ajo picado • Perejil seco picado • Opcional. Medio limón exprimido
- 2 personas
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Tortitas de espelta y frutos rojos

harina de espelta • leche vegetal (opcional leche entera, semi o desnatada) • huevo (si queréis podéis quitarle la yema) • Chocolate negro PURO • Frutos rojos
- Cantidad para 7 u 8 tortitas