ikan Klothok ukuran tidak terlalu sedang (cuci lalu ambil bagian dagingnya saja, disuir) • tomat uk. sedang • cabe rawit (tambahkan cabe merah besar optional jika ada sebagai tambahan) • bawang merah • bawang putih • kecap manis • gula • garam • penyedap (optional) • minyak untuk menumis