Στελάκι

μαρούλι ή μείγμα σαλάτας (μαρούλι, ρόκα) • κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο • πορτοκάλια ξεφλουδισμένα σε φέτες (προσωπικά τα έκοψα κομμάτια) • φιστίκι Αιγίνης (εγώ προτίμησα καρύδι) • ρόδι • κατσικίσιο τυρι (ή τυρι της αρεσκείας σας) • Βινεγκρέτ : • φρεσκο χυμό πορτοκαλιού (περίπου μισο πορτοκάλι) • μέλι • ελαιόλαδο • ξύδι σαμπάνιας (εγώ πρόσθεσα βαλσάμικο) • μουστάρδα dijon •

χρωματιστές πιπεριές ! (έβαλα 9 άρα πρόσθεσα πολύ χρώμα) • καρότα σε φέτες • κρεμμύδια • σκόρδο • (Αν θέλω προσθέτω κι άλλα λαχανικά. Έβαλα 2 κολοκυθάκια) • μακριά μακαρόνια • αλάτι, πιπέρι • λάδι

φαρίνα • ζάχαρη • αυγά • μπέικιν πάουντερ • βανίλια • κακάο • βούτυρο (τύπου βιτάμ) • νερό

καρότα • νερό • ζάχαρη • αρμπαρόριζα • πορτοκαλιού • Χυμό λεμονιού • βανίλια

φιογκάκια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • χρωματιστές πιπεριές σε μικρούς κύβους • αγγουράκια τουρσί σε ροδέλες • ζαμπόν σε μικρά κυβάκια • κίτρινο τυρί σε μικρά κυβάκια • μαγιονέζα • κέτσαπ • Αλάτι

πτι μπερ • Βούτυρο πολύ μαλακό • αυγά • κονιάκ • Ζάχαρη άχνη • Κακάο • Σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος • Κρέμα γάλακτος

αλεύρι (+ λίγο ακόμη) • ζάχαρη • χυμό πορτοκαλιού • λάδι (μισό ελαιόλαδο - μισό καλαμποκέλαιο) • φυτίνη γάλακτος (ή μινερβίνη που περιέχει και βούτυρο γάλακτος) • κονιάκ • σόδα • μπέικιν πάουντερ • αυγά (μέσα στη ζύμη) • αυγό από πάνω (για επάλειψη)

αραβοσιτέλαιο • ζάχαρη • φρέσκο γάλα • σιμιγδάλι ψιλό • αυγά (5 αν είναι μεγάλα) • φαρινάπ • καρύδι σε κομματάκια ή τρίμμα • μπέικιν πάουντερ (3 κ.γ.) • κανέλα • ζάχαρη • νερό • βανίλιες •

καλαμποκέλαιο • φαρινάπ (500 γρ.) • φρέσκο γάλα • φρέσκο χυμό πορτοκαλιού • ζάχαρη • Το ξυσμα ενος πορτοκαλιού

σαντιγί garni • ζαχαρουχο γαλα • φρεσκο γαλα