Tahu • Tempe • Minyak goreng untuk menumis (saya pakai minyak wijen) • Bawang merah 4 siung (saya pakai 1 genggam karna kecil-kecil) • Bawang putih • Kemiri 4 butir (disangrai lebih wangi) • Jahe 1 cm (saya bakar dahulu) • Kunir • Cabai merah/rawit bagi yang suka pedas (kalau saya skip saja) • Bawang putih 1 siung cincang halus • Serai 2 batang (memarkan) • Daun salam •