Goxua
#nuriceta
Hemos estado de vacaciones en el País Vasco y allí probamos este postre típico. Esta buenísimo.
Goxua
#nuriceta
Hemos estado de vacaciones en el País Vasco y allí probamos este postre típico. Esta buenísimo.
Paso a paso
- 1
Hacemos la crema pastelera. (Ver receta) dejamos enfriar.
- 2
Montamos la nata con un poco de azúcar glass, ponemos.en una manga y reservamos.
- 3
Preparamos el almíbar: ponemos el agua y el azúcar en un cazo al fuego y cuando se disuelva el azúcar, añadimos el ron, dejamos unos.minutos que evapore el alcohol y reservamos.
- 4
En un cuenco o vaso de cristal, ponemos una capa de nata, cubrimos con el bizcocho y mojamos con almíbar, cubrimos con crema pastelera y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.
- 5
Antes de servir, ponerle azúcar moreno y quemar con un soplete, o añadir un poco de caramelo líquido.
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