Mini-cheesecake (moldes de 10x7)🧀
mariascookie @mariascookie
Mini-cheesecake (moldes de 10x7)🧀
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la base, para ello engrasamos el molde con mantequilla. Trituramos las galletas junto con la mantequilla derretida. Repartimos por la base de molde, lo apretamos bien y refrigeramos en la nevera unos 30’ aprox
- 2
En un bol mezclamos el queso, los huevos, el azúcar, la maicena, el chocolate derretido y la nata hasta que estén todos los ingredientes bien integrados
- 3
Colamos la masa con un colador fino para evitar que queden grumos y vertemos la masa en los moldes
- 4
Horneamos a 180oC durante 25min, pasados los 25min los tapamos con papel de aluminio y seguimos horneando durante 30min aprox o hasta que estén cocidos por el centro
- 5
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y lo refrigeramos en la nevera mínimo 3 horas o hasta 2 días
- 6
Desmoldamos y... 🙊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariascookie le encantará ver cómo quedó.
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