Postre Mariam

Mariam ceballos
Mariam ceballos @cook_1093355
Cali- Colombia

Postre con una capa de pionono sobre una base de mermelada de moras y gelatina y natillas por encima, delicioso.

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Postre con una capa de pionono sobre una base de mermelada de moras y gelatina y natillas por encima, delicioso.

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. MERMELADA
  2. 1/2 LIBRAMORAS
  3. 5 CDASAGUA
  4. 4 CDASAZUCAR
  5. 2 CDASGELATINA MORA
  6. LAMINA PARA PIONONO
  7. 4HUEVOS
  8. 1 TAZAHARINA
  9. 1/2 CDTAPOLVO DE HORNEAR
  10. 2 CDASMANTEQUILLA DERRETIDA
  11. 1/2 TAZAAZUCAR
  12. 1 CDTAVAINILLA
  13. PARA LA NATILLA
  14. 1 LITROLECHE
  15. 100GMOS DE MAICENA
  16. 4YEMAS DE HUEVO
  17. AL GUSTOPASAS
  18. 1 CDAVAINILLA
  19. AL GUSTOAZUCAR

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    COCINAR LAS MORAS CON EL AGUA Y EL AZUCAR, HACERLAS PURE Y COLAR.AGREGAR LA GELATINA AUN CALIENTE MEZCLAR Y RESERVAR

  2. 2

    APARTE BATIR LOS HUEVOS Y EL AZUCAR A PUNTO DE LETRA, AGREGAR LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR TAMIZADOS,MEZCLAR SUAVEMENTE, AGREGAR LA MANTEQUILLA Y LA VAINILLA, LLEVAR AL HORNO EN UNA LATA DE HORNEAR DE MODO QUE QUEDE DELGADO, POR 10 A 15 MNTOS, DEJAR ENFRIAR

  3. 3

    APARTE MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES DE LA NATILLA Y LLEVAR AL FUEGO MEZCLANDO CONSTANTEMENTE HASTA HERVIR

  4. 4

    **ARMADO**: EN UNA FUENTE COLOCAR LA MERMELADA EXTENDIDA, LUEGO LA PLACA DE PIONONO Y POR ULTIMO COLOCAR LA NATILLA Y DEJAR ENFRIAR POR 3 HORAS

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariam ceballos
Mariam ceballos @cook_1093355
Cali- Colombia
Enamorada de la gastronomía y apasionada por la pastelería. Estoy en Instagram @tentacionsalydulce
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