Boquerones en adobo

Ana @Aniversario2657
Boquerones adobados co vinagre, unos ajos, orégano y un toque de pimentón, un manjar de reyes.
Boquerones en adobo
Boquerones adobados co vinagre, unos ajos, orégano y un toque de pimentón, un manjar de reyes.
Paso a paso
- 1
Se limpian los boquerones se quitan la cabeza; reservar.
- 2
Se ponen en un mortero los ajos, el orégano, el perejil, y el pimentón, se machaca muy bien con la sal .
- 3
Todo el preparado se pone a los boquerones y se dejan a macerar con el vinagre una hora.
- 4
Cuando a pasado ese tiempo se pasan por harina se rebozan bien y se fríen y listos. Se pueden acompañar con una ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/101598
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Boquerones en adobo Boquerones en adobo
Me encanta un adobo, ya sea en carne, pescado, incluso en patatas.Con estas cantidades ha quedado un sabor tirando a suave, para que lo tengan en cuenta, un chorreoncito más de vinagre y arreglado si os gusta más intenso.Para enharinar he usado una bolsita, en vez de un plato , me es mucho más limpio si te aseguras antes de que la bolsita no tenga ningún boquetito o la liaremos bien. Vas echando los boquerones dentro de la bolsa, le hacemos un nudo, meneamos y ya están enharinados Imoan -
Boquerones en adobo Boquerones en adobo
Se realiza un adobo en el que se dejan los boquerones ya limpios y abiertos sin la espinas. Luego se harinan y se fríen.Uno de mis platos preferidos. Lo podéis hacer también con otro tipo de pescados como caballa, cazón, y si lo hacéis con Mero a taquitos, triunfareis seguro.El adobo lo podéis usar para otra tanda de pescado. Por si queréis hacer más cantidad en el mismo día, o en 2 o 3 días, más no lo guardeis. Davidsi -
-
-
Boquerones en Adobo Boquerones en Adobo
Esta receta es típica de Andalucia. Una fritura riquísima que impregnará toda la casa gracias al adobo en el que están preparados. Si tienes a alguien en la familia que se niegue a comer pescado, te aseguro que así se lanzará como si fueran pipas.Mi madre nos lo hacía así de pequeños, y dejábamos el plato rebañado. También queda muy rico así preparado el cazón partido en dados.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2015/04/boquerones-adobados-y-fritos.htmlNuria Eme
-
Boquerones en adobo y rebozados Boquerones en adobo y rebozados
#mirecetario Como resistirnos a estos boquerones. Y todo el mérito es del adobo. Recetas de Shira -
Boquerones en adobo sevillano Boquerones en adobo sevillano
Una rica receta de como adobar los boquerones al estilo sevillano, para todo aquel que le guste el pescaito frito. Disfruta cocinando con Fernando -
-
-
Boquerones adobados en vinagre Boquerones adobados en vinagre
Es ir a la pescadería y me llevaría hasta a la pescadera! Boquerones del Grao de Castellón adobados que podrían rebozarse o simplemente comer tras "cocerse" al vinagre Miguelo Ferrer Alberich
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/101598
Comentarios