No he puesto la cantidad, porqué podeis hacer los que querais es facilisimo y riquisimo. Cogeis los chorizos y los cortais a trozos y los poneis en una cazuela u olla de barro que tenga tapadera, derretimos manteca de cerdo , la suficiente para cubrir los chorizos y dejamos en lugar fresco y tapado .

Dura todo el invierno. Cuando vayanos a hacerlos, sacamos los que necesitemos y hacemos en la sarten con una cucharada de la misma manteca que los cubre. BUENISIMOS.