Pisto manchego Almodóvar

Esta es una receta del año 1985, que hizo Pedro Almodovar para un programa de cocina de televisión, lleva una variante que son los calabacines y la cebolla, pero lo demas es todo igual.
Pisto manchego Almodóvar
Esta es una receta del año 1985, que hizo Pedro Almodovar para un programa de cocina de televisión, lleva una variante que son los calabacines y la cebolla, pero lo demas es todo igual.
Paso a paso
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Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y en primer lugar freimos la carne con sal, cuando este la apartamos.
- 2
En el aceite que ha quedado freimos en primer lugar la cebolla troceadita hasta que este transparente, añadimos el calabacín trocedito, y cuando esta tierno añadimos los pimientos troceados pequeñitos, dejamos hacer.
- 3
Cuando este apartamos todo, lo ponemos con la carne, y en el aceite que ha quedado freimos el tomate rallado, hasta que este frito, entonces añadimos todo lo que habiamos apartado, sazonamos, mezclamos bien y servimos calentito.
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