Muy fácil de hacer, muy rico

Otro pincho delicioso, ideal para una cena de tapeo.#pinchos

Cómo pincho para picar, o de postre, o de complemento de ensalada

Unos entrantes siempre son muy bien recibidos por todos los paladares.En esta ocasión he optado por combinar sabores bastante diferentes uniendo el sabor de la una con la textura del boniato, el sabor del jamón cocido y el queso.

Como no me gusta pelar los huevos cocidos, me he acostumbrado a cocerlos al vapor, dentro de moldes de silicona, con la ventaja, además de poder controlar visualmente su cocción, poder añadirle especias y la genialidad de poder presentar en la mesa un simple huevo cocido con la forma que se me ocurre, con la limitación de los moldes que poseo.

En mi línea de pinchos, éste me encanta y a fe que fue un éxito, más que hubiese puesto, poco hay que decir, un pincho completo y sencillo.

Pan, tomate, bacon y presa ibérica, un manjar!!!

Comer melón con jamón es muy habitual en casa, pero que recuerde, nunca lo habíamos comido en forma de pincho, ni acompañado de aceitunas.En esta ocasión además lo he combinado con una deliciosa cabezada de lomo curada en casa.Receta de cabezada de cerdo curada, picante casera:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html#CuchillosArcos