Sorbete de fresas y naranjas al cava

Un sorbete que es una verdadera delicia, aquí estamos en casa tomándonos uno cada uno, a mi hijo le ha encantado, lleva fresas de palos que son las mejores y con denominación de origen, con naranjas ecológicas, y un buen Cava Brut, el resultado es superior...
Sorbete de fresas y naranjas al cava
Un sorbete que es una verdadera delicia, aquí estamos en casa tomándonos uno cada uno, a mi hijo le ha encantado, lleva fresas de palos que son las mejores y con denominación de origen, con naranjas ecológicas, y un buen Cava Brut, el resultado es superior...
Paso a paso
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Limpiamos bien las fresas, las troceamos y ponemos en un bol, añadimos el zumo de naranja, el azúcar y el Cava BRUT, mezclamos con la batidora al máximo hasta obtener una mezcla cremosa.
- 2
Pasamos a un molde de pirex y metemos al congelador.
- 3
Cada hora sacamos y mezclamos bien, así hasta que el sorbete esté completamente granizado, unas 6 horas.
- 4
En el momento de servir, mezclamos para romper los cristales que se hayan formado y ponemos en una copa de cristal, adornamos con una fresa y servimos inmediatamente… para chuparse los dedos.
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