Verduras salteadas con jamón al vino fino
Unas verduras variadas, salteadas con patatas, jamón Ibérico y vino fino, quedan deliciosas, tanto frías como calientes.
Un plato que podemos dejar preparado y acompañar con huevos, carne, etc...
Verduras salteadas con jamón al vino fino
Unas verduras variadas, salteadas con patatas, jamón Ibérico y vino fino, quedan deliciosas, tanto frías como calientes.
Un plato que podemos dejar preparado y acompañar con huevos, carne, etc...
Paso a paso
- 1
En una sartén, ponemos el aceite de oliva, en primer lugar cuando esté caliente echamos los ajos sin pelar y la cebolleta troceada.
- 2
Cuando empiece a estar tierna añadimos la patata lavada y troceada a cuartos, los pimientos italianos lavados y troceados, dejamos hacer hasta que este todo tierno.
- 3
Añadimos entonces las judías verdes, el jamón y un poco de sal, seguimos rehogando hasta que todo esté tierno.
- 4
Por último regamos con el vino, subimos el fuego al máximo y dejamos evaporar, ya las tenemos lista para servir, lo mismo, calientes que frías, quedan muy jugosas.
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