Patatas en aceite con pimentón picante
Estas patatas las he querido hacer con nuestro maravilloso pimentón de la región, en España tenemos el de la Vera, con su sabor ahumado, y el de Murcia, los dos con denominación de origen, el resultado de los dos son una delicia. Se le conoce como Oro Molido.
Son muy ricas bien frescas, para tomar como tapa o aperitivos, con la cervecita muy fría o un buen vinito.
Patatas en aceite con pimentón picante
Estas patatas las he querido hacer con nuestro maravilloso pimentón de la región, en España tenemos el de la Vera, con su sabor ahumado, y el de Murcia, los dos con denominación de origen, el resultado de los dos son una delicia. Se le conoce como Oro Molido.
Son muy ricas bien frescas, para tomar como tapa o aperitivos, con la cervecita muy fría o un buen vinito.
Paso a paso
- 1
Pelamos la patata, la cortamos en rodajitas, colocamos en una fuente, ponemos sal.
- 2
Regamos con un buen aceite de oliva Virgen extra, espolvoreamos con el pimentón picante, adornamos con el perejil picado, y metemos al fresco hasta el momento de servir.
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