Abrimos los tronquitos hasta formar una lámina. Mezclamos el paté con el queso, los huevos duros machacados con un tenedor, las aceitunas picaditas, el perejil, rehogamos todo con mayonesa.

Rellenamos los tronquitos dándoles la forma que tenían, los colocamos sobre una cama de lechuga y adornamos con mayonesa.