Bizcocho con queso, yogur y avellanas
Bizcocho con queso, yogur y avellanas
Paso a paso
- 1
Cascar los huevos en el vaso batidor. Agregar el azúcar y el queso fresco batido con yogur 0%. Empieza a batir a baja velocidad y después sube la velocidad y deja batir 10 min.
- 2
Agregar el aceite de oliva virgen extra, la piel rallada de naranja y sigue batiendo 5 minutos más. Encender el horno a 180º.
- 3
Pasa las dos harinas por un colador. Agrega el azúcar vainilla y la levadura seca. Mezcla bien.
- 4
Agrega la harina en el vaso batidor y sigue batiendo 3 min. más.
- 5
Engrasar un molde con aceite y tapizar con harina. Sacudir el exceso de harina. Verter toda la masa en el molde. Reparte las avellanas por encima. Meter el molde en el horno para 35 min.
- 6
Antes de sacar del horno, prueba con un palillo si la masa está echa. Sacar del horno y dejar enfriar. Cortar en cuadros y acompaña con una bola de helado de fruta. Buen provecho! 😋 😋
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