Garbanzos salteados con verduras
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva saltear la cebolla, el ajo, los pimientos y la patata.
- 2
Añadir los tomates troceados y remover 15 minutos.
- 3
Añadir el vino y cocinar 3 minutos más para evaporar el alcohol.
- 4
Añadir los garbanzos, los guisantes y el orégano.
- 5
Salpimentar. Tapar la sartén y cocinar al vapor a fuego medio durante 20 minutos.
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