Poke bol salmón
Sofía RG @cook_8317479
Paso a paso
- 1
Marinamos los lomitos de salmón con azúcar moreno, sal y un chorrito de limón en el Salmón por ambos lados. Lo dejamos entre 24h y 72h en el frigo.
- 2
Cocemos el arroz y lo dejamos reposar
- 3
Tras haber descongelado el alga wakame, pelamos los Edamames, cortamos el aguacate, limpiamos con el grifo los lomos de salmón para quitarles la sal y el azúcar y cortamos en dados.
- 4
Montamos el bol: arroz al fondo dejando una pequeña montaña, vamos poniendo los ingredientes ordanadamenfe y de forma vistosa. Bañamos según gusto con salsa de soja. También se pueden añadir semillas de sésamo, yo en este momento no tenía
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Más ideas, recetas y consejos en instagram: @eatthegreen_comEl poke es una ensalada con base de arroz o quinoa, pescado (crudo, marinado o cocinado), y frutas y vegetales frescos servida como entrante o plato principal en la cocina hawaiana.
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