Cortamos en tiras los pimientos, las calabacitas, zanahorias, calentamos el sartén con aceite sobre fuego mediano alto, y añadimos los pimientos, calabacitas y zanahorias. Saltee revolviendo a fuego alto por 5 minutos.

Agregar al sartén el repollo col y la sal la pimienta, saltear por 1 minuto. Mezcle el vinagre en una taza para medir, agregue en la sartén, cocine por 3 minutos

Agregamos las semillas de ajonjolí saltee por 1 minuto, Remueva los vegetales con una cuchara para escurrir (slotted spoon), póngalos en un bol y sirva inmediatamente. Acompañamiento Cerdo salteado.