Carne con chile al tequila
Gloria Emma @cook_1094774
Carne de res asada y presentada con una salsa con un sofrito de cebolla, chiles, tomatillos y tequila.
Carne con chile al tequila
Carne de res asada y presentada con una salsa con un sofrito de cebolla, chiles, tomatillos y tequila.
Paso a paso
- 1
Se calienta la mitad de la manteca en un sartén grueso y añadimos la cebolla y el ajo. Cuando este trasparente se agregan los tomates verdes (tomatillos), y los chiles, cuando el tomate comience a suavizarse añada el tequila.
- 2
Cocina y deja que el tequila se evapore. Aparte salpimienta los medallones y fríelos en otro sartén con la manteca restante, dóralos por ambos lados y sírvelos con los tomates verdes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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