Me gusta hacer en mi cocina platos sencillos y que los pueda replicar con cualquier presupuesto y en cualquier momento , así nació la cazuela de camarón al estilo Paolita que puede hacerse con camarón o cualquier pescado que se tenga en casa 💜

Esta receta la hice para aprovechar el caldo que estaba sobrando después de hacer mi seitán

En esta receta aprenderás a realizar un ceviche de mariscos diferente. Se trata de una preparación perfecta para aquellas personas que les encantan este sabor que tiene el ceviche de camarón es una receta fácil y rápida de realizar.El ceviche es un marinado que suele hacerse con pescado o mariscos y que tiene un sabor muy particular. Anímate!!!! a probar algo nuevo, variando la receta tradicional pero sin perder ese toque especial y característicos del ceviche. Descubre paso a paso cómo hacer ceviche de camarón que es muy exquisito!! Acompañame...#yomequedoycocinoencasa#juntosdecorazon#delantaldorado

No se te antojan estos tacos de 5 minutos?

Una manera sencilla y rápida de preparar un delicioso ceviche de camarón, es una de mis recetas favoritas y me encanta prepararla cada vez que puedo para concentir a mi familia

Esta es una receta típica colombiana, nacida en la región andina pero es consumida en casi todo el país. La receta es muy sencilla, principalmente se trata de un caldo hecho a partir de las costillas de la vaca, con papas en cuadros, verduras: zanahoria y habichuela, ajo, cebolla y trocitos de cilantro o perejil. Este caldo se consume generalmente en el desayuno o en la comida de la noche. Sígueme! Y juntos preparamos este caldo de costilla y papas. Es muy reconfortante para cuando hace mucho frío y un delicioso sabor😋!!

Una receta fácil y sencilla para hacer arroz con camarón, la cuarentena, nos inspira

Deliciosa sopas de cebollas cabezonas con papas (blancas y amarillas), apio y crema de leche, antes de servir se sofríe el perejil en mantequilla y el pimiento y se agrega.

El ingrediente principal de este caldo de puerros es, indiscutiblemente el puerro gruesamente cortado (por eso su nombre) al que se añade papas, zanahorias y yo, por no tener calabaza aquí en mi tierra, le adiciono ahuyama de la misma familia del zapallo, cebolla y ajo. El agua utilizada para la cocción puede ser agua normal o un caldo de cocer, en mi caso utilicé el caldo donde cociné una pechuga con su hueso, sugerencia ésta, hecha por nuestra compañera y amiga, Mary Colmenares. Y añadí parte de su carne.Existen numerosas versiones dependiendo de las regiones y de cada familia. Es originario del País Vasco en España y en algunas zonas del propio País Vasco, admiten variantes. Merluza, ternera, butifarra, salmón o gambas son adiciones que se pueden permitir y en otras regiones aumentan la cantidad de papas. Habitualmente en casa lo hago con lomos de merluza, hoy se los comparto con pechuga de pollo, una variante realmente estupenda, Mary te quedó de lujo...! Vamos a mi cocina y a por ella...!

Sopa o crema de zanahorias, cebolla blanca, puerro, pera y papa criolla hecha en la olla a presión... muy reconfortante esta sopita...

La verdad me encanta mucho todo lo que tenga que ver con el camarón, hace unos días un restaurante de la ciudad hizo una publicación de un cóctel donde para mí existían ingredientes nuevos (el maíz dulce y el aguacate) al ver esto todo colorido me encantó y quise hacerlo

Ceviche de camarón merluza y palmitos.