Torta cumple Gigi
Ayer domingo 25 fue el cumple de mi sobrina giselle, como es sabido en la familia la tia silvia hace la torta, con todo el placer del mundo.
Eramos 50 personas entonces debia ser algo que alcanzara para tanta gente, con una base tan famosa en nuestra pagina como es la torta brownie de norali, yo le fui agregando cosas para que fuera bien suculenta, salio una torta espectacular, aqui va la receta.
Torta cumple Gigi
Ayer domingo 25 fue el cumple de mi sobrina giselle, como es sabido en la familia la tia silvia hace la torta, con todo el placer del mundo.
Eramos 50 personas entonces debia ser algo que alcanzara para tanta gente, con una base tan famosa en nuestra pagina como es la torta brownie de norali, yo le fui agregando cosas para que fuera bien suculenta, salio una torta espectacular, aqui va la receta.
Paso a paso
- 1
Yo realice la torta en un molde rectangular de 30 x 40
- 2
Desmoldarlo en una bandeja acorde a la medida. Poner encima el dulce leche repostero. Luego los merenguitos uno al lado del otro como muestra la foto.
- 3
Hacer la crema con el dulce de leche y el cacao amargo batida en batidora electrica, poner encima de los merenguitos.
- 4
Por ultimo hacer un almibar con los 300 g de azucar y un poco de agua solo hasta que tape el azucar, cocer hasta que llegue a 118° c, punto bolita,tener las claras bien batidas y agregar el almibar en forma de hilo, batir el merengue poniendo debajo del bols otro con hielo.
- 5
Para que el merengue enfrie mas rapido seguir batiendo con paciencia si se quiere un buen resultado.
- 6
Poner encima de la crema de chocolate. Decorar a gusto
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