Spaguettis a la carbonara a la specialite

Name: Spaguettis a la carbonara a la specialite
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete Panceta (Baicon); 2 Huevo(solo la yema); 1 paquete Espaguettis; Mantequilla; Sal; Pimienta Negra; Nuez mozcada; 1 bote grande de Nata liquida

cyberlocu @cook_1094990

Castellon

Spagettis a la carbonada mi especialidad

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 paquetePanceta (Baicon)
2Huevo(solo la yema)
1 paqueteEspaguettis
Mantequilla
Sal
Pimienta Negra
Nuez mozcada
1 botegrande de Nata liquida

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos en una olla mediana agua con sal y dejamos hervir y metemos los espaguettis.(15 o 20 coccion). Escurrir y separar.
2

En una sartén ponemos la mantequilla (2 cucharadas); cortamos la Panceta a cuadrados y la metemos a la sartén, ponemos pimienta negra y nuez moscada. Y movemos bien hasta que esten un poco frito.
3

Entonces añadimos la nata y le damos un poco más de fuego para que se espese un poquito.
4

Después añadimos la yema de huevo y retiramos del fuego y removemos bien todo que coja un colorcito naranjita, y le añadimos una pizca de sal.
5

Agregamos los espaguettis y lo removemos todo. y a servir al plato...
6

Que aproveche!!