Galletas de gazpacho
Las galletas, son recetas muy sencillas de preparar y podemos prepararlas de muchas maneras diferentes, dulces, saladas...
En esta ocasión, hemos preparado estas galletas de gazpacho, que tienen un sabor delicioso para todas aquellas personas, a las que nos gusta el gazpacho.
Son perfectas como aperitivo y además, son una idea muy original, si tienes invitados en casa, gustarán tanto a grandes, como a pequeños, ya que su olor y sabor son inigualables. #cookpadmycook
Galletas de gazpacho
Las galletas, son recetas muy sencillas de preparar y podemos prepararlas de muchas maneras diferentes, dulces, saladas...
En esta ocasión, hemos preparado estas galletas de gazpacho, que tienen un sabor delicioso para todas aquellas personas, a las que nos gusta el gazpacho.
Son perfectas como aperitivo y además, son una idea muy original, si tienes invitados en casa, gustarán tanto a grandes, como a pequeños, ya que su olor y sabor son inigualables. #cookpadmycook
Paso a paso
- 1
Tamizaremos la harina y la levadura, las dejaremos en un bol, añadiremos la sal, el orégano y el queso parmesano, los mezclaremos con la ayuda de un tenedor.
- 2
Incorporaremos la mantequilla fundida, el vodka, el gazpacho y el colorante, mezclamos bien todos los ingredientes y amasamos un poquito.
- 3
Espolvoreamos la mesa de trabajo y llevaremos la masa resultante a la mesa, amasaremos durante unos minutos, hasta que nos quede una masa ligera.
- 4
Dejaremos reposar la masa en la nevera durante ½ hora tapada con papel film.
- 5
Transcurrido este tiempo, precalentaremos el horno a 200ºC.
- 6
Espolvorearemos con un poco de harina la mesa de trabajo, la estiraremos con la ayuda de un rodillo hasta que tenga el grosor de 1 cm.
- 7
Forraremos la bandeja del horno con papel de horno.
- 8
Cortaremos nuestras galletas con la ayuda de un cortapastas y las iremos dejando en una bandeja.
- 9
Volveremos a amasar y a estirar la masa sobrante, hasta que se termine toda la masa.
- 10
Las hornearemos durante de 10 minutos (el tiempo dependerá siempre de nuestro horno).
- 11
Las dejaremos enfriar sobre una rejilla, una vez frías, ya podremos degustarlas.
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