Torta de Chuño

Name: Torta de Chuño
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr chuño; 3 huevos, mismo peso en azúcar; 50 gr manteca; 50 gr harina; 50 gr azúcar impalpable

Coya @cook_1097394

El chuño es muy de aquí de los andes, es la papa seca y deshidrata, hace la torta con el chuño molido, azúcar, harina y manteca.

Torta de Chuño

Coya @cook_1097394

El chuño es muy de aquí de los andes, es la papa seca y deshidrata, hace la torta con el chuño molido, azúcar, harina y manteca.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

100 grchuño
3huevos, mismo peso en azúcar
50 grmanteca
50 grharina
50 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pasa el azúcar, pesar los huevos y esa mismo poner de azúcar, se mezcla bien cremosa, poner el chuño y la harina, mover y agregar la manteca derretida. Batir y volcar en un molde engrasado y con harina que se pegue, sacudir el resto.
2

Poner en horno hasta hacer, sacar del molde y rociar con azúcar fina.