Sándwiches con salmón y rúcula
Siempre digo que los sándwiches son muy ideales para una reunión numerosa, y como festejamos un cumpleaños con un grupo de amigos, preparé éstos.
No sólo son sencillos, si no que también se pueden hacer con antelación y de esa forma no estamos metidos en la cocina hasta último momento.
Sándwiches con salmón y rúcula
Siempre digo que los sándwiches son muy ideales para una reunión numerosa, y como festejamos un cumpleaños con un grupo de amigos, preparé éstos.
No sólo son sencillos, si no que también se pueden hacer con antelación y de esa forma no estamos metidos en la cocina hasta último momento.
Paso a paso
- 1
Colar el salmón, poner en un cuenco y aplastar con un tenedor. Picar la lechuga y poner en el cuenco. Incorporar la mayonesa y pimienta a gusto.
- 2
Poner en una rebanada de pan unas cucharadas de relleno. Poner unas hojas de rúcula, tapar, con otra rebanada de pan y cortar en triángulos. Tapar con un paño limpio y húmedo hasta servir, de esta forma los sándwiches no se secarán.
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