Mousse de turrón del duro
Mariate @mariate
Paso a paso
- 1
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos en la nevera.
- 2
Montamos la nata bien firme y reservamos en la nevera.
- 3
Con una picadora, pulverizamos los 150gr de turrón.
- 4
Batimos el queso crema con el azúcar glas.
- 5
Añadimos el turrón pulverizado al queso crema y mezclamos bien.
- 6
Agregamos las claras montadas y mezclamos realizando movimientos envolventes
- 7
Incorporamos la nata montada realizando también movimientos envolventes
- 8
Dejamos descansar, tapado, en la nevera un par de horas
- 9
Servimos: ponemos trocitos de turrón picado en el fondo del vasito, cubrimos con la mousse de queso y decoramos almendra crocante y laminada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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