TAHINE Halloween...!🎃🕷️
Tahine Halloween o Tahine negro, este nombre, porque lo hice con frijol negro, innovando sabores. Y que sabores, me atrevo a compartirlo porque sé que más de uno, osado como yo lo intentará y quedará satisfecho con el sabor, delicioso, aprovechando la temporada de "brujas". Para untar sobre todo, para acompañar carnes, ensaladas, solo, con cuchara estupendo. Vamos y se los cuento...!🖤#mirecetario
TAHINE Halloween...!🎃🕷️
Tahine Halloween o Tahine negro, este nombre, porque lo hice con frijol negro, innovando sabores. Y que sabores, me atrevo a compartirlo porque sé que más de uno, osado como yo lo intentará y quedará satisfecho con el sabor, delicioso, aprovechando la temporada de "brujas". Para untar sobre todo, para acompañar carnes, ensaladas, solo, con cuchara estupendo. Vamos y se los cuento...!🖤#mirecetario
Paso a paso
- 1
El tiempo incluye cocinar los frijoles. Limpiarlos, dejarlos en remojo toda la noche, filtrarlos y cocinarlos con 2 hojas de laurel y sal.
- 2
Añadirlos a la licuadora, procesarlos junto a los demás ingredientes, agregar el agua de cocción poco a poco hasta la consistencia cremosa. Rectificar sabor.
- 3
Lavar y secar muy bien el frasco o recipiente de vidrio donde se almacena la pasta. Volcar la crema, añadir aceite de oliva, pimentón dulce, semillas de sésamo y una pizca de canela. Tapar muy bien y refrigerar hasta el momento de usar sobre todo, hmmmm...!! De mi cocina, con pasión, felíz noche de Halloween🎃🖤🕷️👻🧟🦇🕸️
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