Chiles poppers
Chiles rebozados y fritos rellenos con una mezcla de queso cheddar, cilantro picado y comino, se acompaña con un dip de cebolla.
Chiles poppers
Chiles rebozados y fritos rellenos con una mezcla de queso cheddar, cilantro picado y comino, se acompaña con un dip de cebolla.
Paso a paso
- 1
Empezamos mezclando el queso crema con el queso chedar, cilantro picado y el comino, reservamos. Le quitamos la colita y sacamos las semillas y dejamos limpio el interior dependiendo de que tan picante los queremos podemos desflemarlos y rellenarlos con la mezcla de queso, reservamos.
- 2
Preparamos el huevo con leche, harina y pan molido. Empezamos con el chile en huevo, harina, huevo, pan molido y refrigeramos 10 min. Repetimos el chile empanizado, huevo, harina, huevo, pan molido y refrigeramos 10 min.
- 3
Para un extra crunch huevo y pan molido y refrigeramos 30 min. Ponemos a calentar aceite para freír donde debe de tener una temperatura 170°C freímos.
- 4
Quitamos el exceso de grasa con papel absorbente Servimos en una cama de lechuga acompañada del dip de cebolla.
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