Comenzamos derritiendo la mantequilla con el chocolate al baño maría o en el microondas a intervalos de 30 segundos (removiendo en cada pausa). Dejamos atemperar un poco.

Mientras en un bol 🥣 mezclamos con unas varillas eléctricas los huevos con el azúcar tamizado hasta que quede todo integrado. Nota 📝: Este azúcar tiene una textura fina y humedecida, por lo que forma grumos. Tamizándo el azúcar nos aseguramos que no se quede ningún grumo.

Por último integramos la harina y integramos.

Ponemos en el molde papel de horno en el fondo para desmoldar mejor. A continuación echamos la mezcla de brownie y la extendemos. Llevamos al horno ya precalentado a 180 grados unos 20 minutos.

Finalizado el horneado, lo dejamos enfriar sobre una rejilla con el molde. Cuando atempere desmoldamos y dejamos enfriar del todo.

Trituramos las avellanas hasta formar una pasta, como se ve en las imágenes:

A continuación añadimos el azúcar tamizado y mezclamos. Ahora echamos el cacao, mezclando otro poco.

Por último añadimos el aceite, la vainilla y la sal. Lo integramos todo. Ya tenemos lista nuestra Nutella casera.

Ingredientes montaje pizza dulce: Ponemos la crema casera en una manga. Ahora derretimos media tableta de chocolate blanco en el microondas o al baño María. Lo echamos en un vaso para bañar las nueces.

Con la manga rellenamos dejando 2 cm viéndose el borde del brownie y alisamos con una espátula mojada en agua.