Tarta en frío de turrón con almendras
#libro2
Es la primera ves que he preparado una tarta de turrón, el resultado riquísimo. Como tenía invitados, desapareció del plato enseguida, todo un éxito!
Tarta en frío de turrón con almendras
#libro2
Es la primera ves que he preparado una tarta de turrón, el resultado riquísimo. Como tenía invitados, desapareció del plato enseguida, todo un éxito!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes.
- 2
Romper el turrón en trozos. Hidratar la gelatina en agua fría 5 minutos.
- 3
Verter la leche y la nata líquida para montar en un cazo y colocar sobre fuego suave. Agregar el turrón en trozos y mezclar a menudo unos 10 - 15 minutos. Aún que no se disuelven totalmente el turrón, apartar del fuego. Agregar las láminas de gelatina bien escurridas y remover hasta que la gelatina está disuelta. Deja entibiar unos minutos y tritura con un brazo batidor hasta obtener una masa espumosa. Untar con mantequilla un molde de mountable y verter la masa dentro de el molde.
- 4
Guardar el molde en la nevera para unas 4 - 6 horas. Pasado este tiempo, sacar de la nevera y desmoldar.
- 5
Decorar la tarta de turrón a tu gato con la fruta del bosque y la menta. Para mi gusto, ha salido bastante dulce, pero si os gusta más dulce añadir una cucharada colmada de miel o azúcar, sirope de agave o sacarina. Buen provecho!!!
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