Ñoquis con salsa de carne! Fácil fácil
Receta de la abuela, prueben!!
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas pelar picar y ponerlas a hervir por 20 min
- 2
Una vez que esté la papa, Luego Aplastar y colocar sal y un huevo y un poco de nuez moscada tiene que quedar La Textura de un puré. Lo pones a enfriar por 15 min
- 3
Al puré, agregar harina y formar una masa. Amasar hasta dar forma. No tiene que quedar seco o que se desarme. También cuídense de la temperatura si esta muy caliente o muy húmeda requiere mucha más harina
- 4
De la Masa que formo dividirla en varias partes y hacer tiras de masa, cortar pasar por una ñoquera o tenedor. Consejo enharinar lo que usen para hacer los ñoquis y la superficie.
- 5
Para el estofado picar todas las verduras salteamos con aceite y sal a fuego lento agregamos la carne el y pure de tomate, condimentar y una pizca de azúcar hasta cocinarse
- 6
Una vez hecho los ñoquis poner a hervir en agua por 5 minutos y listo.! 😘😊
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