Salsa de caramelo

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

#1receta1arbol
#RecetasEn3pasos
#mirecetario
Delicioso para postes, helados, brownies, relleno de chocolates etc.

Salsa de caramelo

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Ingredientes

  1. 200 grsazúcar
  2. 200 grscrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla y el azúcar a fuego medio. Y en otra poner la crema del fuego bajo

  2. 2

    Dejar que el azúcar se derrita haciendo movimientos suaves a la olla no debes introducir cuchara o espátula. Al tiempo dejar que la crema de leche hierva.

  3. 3

    Cuando el caramelo esté listo, Agregar la crema de leche hirviendo mezclando inmediatamente para evitar que el caramelo se cristalice. Cuando esté frío pasar a un recipiente y usar para postres.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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Comentarios (2)

Lucy Mabel Vargas
Lucy Mabel Vargas @cook_20608983
En qué punto debe estar el caramelo para echarle crema de leche. como me doy cuenta. gracias.

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