Galletas de lima-limón
Unas deliciosa galletas refrescantes con lima -limon os pongo las cantidades para 24 galletas y para 11 galletas mas o menos
T.a.=temperatura ambiente
Galletas de lima-limón
Unas deliciosa galletas refrescantes con lima -limon os pongo las cantidades para 24 galletas y para 11 galletas mas o menos
T.a.=temperatura ambiente
Paso a paso
- 1
Para el azucar citrico
Es echar en un platito el azucar y añadir las ralladuras ( bien finas ) y mezclar muy bien hasta que el azucar coja color - 2
Galletas
En un bol, mezclamos harina, el bicarbonato , el royal y la sal (reservamos )
- 3
En otro bol batimos la mantequilla con el azucar asta que quede blanquecino y cremoso
- 4
A la mezcla de mantequilla , añadimos la clara de huevo e integramos, y hacemos lo mismo con los zumos y ralladuras y vainilla
- 5
Ahora echamos la mitad de harina e integramos y cuando la tengamos echamos el resto , si cuando este integrado vemos que la masa esta pegajosa echamos un poco mas de harina
- 6
La cubrimos con filn y la llevamos a la nevera una hora
- 7
Pasado el tiempo hacemos bolitas del tamaño de una cuchara y cubrimos con el azucar citrico las vamos colocando en la bandeja y horneamos a 180º precalentado unos 12-15 min segun horno. Las dejamos enfriar un poco antes de pasarlas a una rejilla
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