Tarta de sémola y queso (2 recetas)
2 tartas de semola y queso riquisimas una con sabor a limon y la otra con queso quart , puding de vainilla y almendra
En vez de una tarta grande se puede hacer tambien en tartaletas
Tarta de sémola y queso (2 recetas)
2 tartas de semola y queso riquisimas una con sabor a limon y la otra con queso quart , puding de vainilla y almendra
En vez de una tarta grande se puede hacer tambien en tartaletas
Paso a paso
- 1
1º tarta de queso y semola de trigo al limon
Tradicional
En una cacerola, vierte la leche con el azucar y la semola y ponla a hervir unos 10 min. - 2
Fuera del fuego añadir el zumo de limon y añadir las yemas y la mantequilla y mezclar, dejar enfriar.
- 3
Añadir el yogur, la philadelfia y la leche, mezclar. Verter la preparacion en el molde sobre el hojaldre y hornear unos 40 min a 180ºc.
- 4
Pincelar con la mermelada (yo la paso por la turmix para que quede mas fina).
- 5
En thermomix
Vierte en el vaso la leche + el azúcar + la semola y pro grama 10 min / t-90 / v- 4 - 6
Una vez acabado el tiempo echa el zumo de limon , añade las yemas , la mantequilla , y mezcla en v- 3 unos segundos
- 7
Añade el yogur , el philadelfia , la leche y mezcla v- 2 unos segundos asta que este bien integrado
- 8
Vierte sobre el molde ya con el hojaldre y hornea 40 minu a 180 ºcomprovar con un palillo
- 9
2 tarta de queso quart y semola de trigo
Batir las claras apunto de nieve - 10
Batir las yemas con el azúcar asta doblar (10 min batiendo con barillas) e ir añadiendo la mantequilla derretida y todo lo demas , menos la piña al final las claras a punto de nieve
- 11
Adornar con la piña y con el jugo hacer una salsa con un poco de azucar y una pizca de maicena y verter sobre el pastel
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